Первые блюда

• Борщ вегетарианский
• Борщ с арахисом или фасолью
• Щи вегетарианские
• Зеленые щи (летом)
• Суп грибной
• Суп картофельный
• Суп вермишелевый
• Рассольник
• Суп гороховый традиционный
• Гороховый суп с томатами и кокосом
• Суп из гороха, риса и овощей
• Мили джули (овощной суп с молочным соусом)
• Густой суп из сладкой кукурузы с картофелем
• Овощной бульон
• Зимний суп
• Суп минестрон
  

Вторые блюда.

Блюда из круп:

• Греча отварная
• Гречневые котлеты
• Рис белый отварной
• Рис с овощами
• Плов вегетарианский с адыгейским сыром
• Плов из риса басмати с орехами
• Рис с куркумой
• Рис с кокосом
• Рис Пушпана (разноцветный рис с сыром,орехами и изюмом)
• Рис с зелёным горошком и сыром

Блюда из картофеля и овощей:

• Картофель отварной
• Картофель жареный
• Картофель-пюре
• Печеный картофель с овощной начинкой
• Горячий горшочек ковбоя (картофель, запеченный с овощами)
• Алу патра (жареные картофельные рулеты)
• Картофельные котлеты
• Котлеты из капусты и картофеля с сыром
• Гауранга (картофель, запеченный с сыром)
• Цветная капуста с картофелем
• Тушеные овощи
• Тушеные овощи с сыром
• Овощи с соусом "имаш байниди"
• Овощи в кляре
• Овощи в кляре с острым соусом
• Пакоры (капустные котлеты)
• Жареная брюссельская капуста
• Кабачки, запеченные с томатами
• Жареные помидоры с сыром

Макаронные и мучные изделия:

• Макароны, вермишель
• Чуди (вермишель с овощами)
• Пироги с картофелем или капустой
• Вареники с картофелем или капустой
• Блинчики
• Блинчики из сладкой кукурузы
• Чапати (тонкие лепешки)
• Лепёшки с картофельной начинкой
• Пури (лепёшки жареные во фритюре)
• Крекеры
• Оладьи из нутовой муки с овощами
• Пончики из нутовой муки

Закуски, подливы:

• Алу кофты (овощные фрикадельки в томатном соусе)
• Овощная томатная подлива
• Адыгейский сыр в томатном соусе
• Адыгейский сыр в кляре